雪室推進プロジェクトでは、雪室で貯蔵・熟成した食材の活用を目的として、上越市内の飲食店様・食料小売店様にご協力いただき雪室メニューを味わうことの出来るイベント「雪室グルメフェア」を開催いたします。

6回目となる今回は、上越市内14店舗の飲食店・食品小売店で雪室に貯蔵した食材を使った飲食メニューをご提供いたします。

今回は『カレー特集』と銘打って、各店より雪室食材を使ったカレーメニューを考案いただきました。また、エスビーガーリック食品株式会社様よりご協力頂き、各店で使用するカレーフレークをご当地製のものとし、上越の文化『雪室』と地元企業の『カレー』のスペシャルコラボを実現いたしました。

雪室グルメフェアではおなじみとなったスタンプラリーももちろん開催！期間中に雪室メニューを3回お召し上がりいただくとグルメフェア参加店で使えるお食事券3,000円分を20名にプレゼントいたします。

ぜひこの機会に雪室食材の美味しさをお楽しみください！

■雪室グルメフェア

期間：　2019年8月24日（土） – 9月23日（月・祝）まで
店舗：　上越市内の飲食店・食品小売店（14店舗）
主催：　雪室推進プロジェクト

特別協賛：　エスビーガーリック食品株式会社

▼各店の雪室メニューは雪室グルメフェア特設ページをご覧ください。

http://yukimuro.jp/gourmetfair/

▼報道機関向け素材ダウンロード

雪室グルメフェアメニュー写真、チラシデータをダウンロードいただけます。報道・告知の目的に限り、ご自由にお使いいただけます。

https://yukimuro.jp/gourmetfair/dl/yukimurogourmet06.zip（ZIPファイル / 51.5MB）

8月24日（土）・25日（日）に上越妙高駅西口のフルサット商店にて『雪室みやげマーケット』を開催いたします。

雪国上越ならではの知恵を活かした雪室を使った商品を一堂に集め試食・販売を行います。

夏休みに上越市に訪れた方はもちろん、地元の皆様にももっと雪室商品を身近に感じていただければと思っております。

また、8/24からは『雪室グルメフェア』もスタートし、市内飲食店にて厳選された雪室メニューをお召し上がり頂くことも出来ます。

ぜひこの機会に雪国の知恵『雪室』を身近に感じてみませんか？

■雪室みやげマーケット

日時：　2019年8月24日（土）・25日 11:00 〜 18:00
会場：　フルサット商店（上越妙高駅西口 フルサット内）

特設サイト：　https://yukimuro.jp/yukimuromiyage/

雪室推進プロジェクトでは、雪室で貯蔵・熟成した食材の活用を目的として、上越市内の飲食店様・食料小売店様にご協力いただき雪室メニューを味わうことの出来るイベント「雪室グルメフェア」を開催いたします。

5回目となる今回は、上越市内43店舗（新規25店舗）の飲食店・食品小売店で雪室に貯蔵した食材を使った飲食メニューやお土産などに最適な商品をご提供いたします。

また、参加店43店舗のうち14店舗は上越の新名物となる『雪むろ酒かすラーメン』を提供するラーメン店の参加となります。各ラーメン店ごとに使用する酒粕、雪室食材、発酵食品などが異なり様々な味がお楽しみいただけます。

雪室グルメフェアではおなじみとなったスタンプラリーももちろん開催！期間中に雪室メニューを3回お召し上がりいただくとグルメフェア参加店で使えるお食事券を総額10万円分プレゼントいたします。

ぜひこの機会に雪室食材の美味しさをお楽しみください！

■雪室グルメフェア

期間：　2月2日（土） – 2月28日（木）まで
店舗：　上越市内の飲食店・食品小売店（43店舗）
主催：　雪室推進プロジェクト

▼各店の雪室メニューは雪室グルメフェア特設ページをご覧ください。
http://yukimuro.jp/gourmetfair/

1月26日（土）・27日（日）にJR有楽町駅前の交通会館で開催される「新潟・上越妙高うまさ直送！雪国マルシェ」に雪室推進プロジェクトが出店いたします。

昔ながらの雪国の知恵である雪室を活用し、雪の中で美味しさを増したさまざまな「雪室グルメ」をご用意いたします。

皆さまのお越しをお待ちしております！

■新潟・上越妙高うまさ直送！雪国マルシェ

日時： 1月26日（土）・27日（日） 11:30 〜 17:30
会場： 東京交通会館１階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）
備考： 雪室推進プロジェクトの出店は1/26,27日の2日間となります。

■販売予定商品

雪室推進プロジェクトでは、雪室で貯蔵・熟成した食材の活用を目的として、上越市内の飲食店様・食料小売店様にご協力いただき雪室メニューを味わうことの出来るイベント「雪室グルメフェア」を開催いたします。

4回目となる今回は、上越市内13店舗（新規3店舗）の飲食店で主に雪室貯蔵した「そらまめ」「新にんじん」「新たまねぎ」「雪室珈琲」のいずれかの雪室食材を使ったメニューを楽しんでいただけます。

また、期間中に雪室メニューを3回お召し上がりいただくとお食事券が当たるスタンプラリーも実施します。
ぜひこの機会に雪室食材の美味しさをお楽しみください！

■雪室グルメフェア

期間：　8月18日（土） – 9月17日（月・祝）まで
店舗：　上越市内の飲食店・食品小売店（13店舗）
主催：　雪室推進プロジェクト

▼各店の雪室メニューは雪室グルメフェア特設ページをご覧ください。
http://yukimuro.jp/gourmetfair/