雪室推進プロジェクトでは、上越地域における雪室貯蔵・熟成された食材を実際に試食いただき、その美味しさを実感していただく『雪室食材試食会』を開催いたします。

今回は雪室食材を活用したいと考えている飲食店様に加え、一般の皆様もご招待し雪室食材を試食していただきたいと考えております。

なかなか食べ比べることの出来ない雪室食材の素材の味をぜひ感じてください！

■雪室食材試食会

日時：　2017年12月12日（火）14:30より（90分程度を予定しております）
会場：　正善寺工房（上越市大字下正善寺1027-2）
主催：　雪室推進プロジェクト

▼雪室食材試食会の詳細・お申し込みは以下の特設サイトをご確認ください
http://yukimuro.jp/tasting/

雪室推進プロジェクトでは、子どもから大人まで多くの皆さまに真夏での雪の楽しみ方を知って頂くイベント「雪室サマーステーション in 上越妙高駅」を開催いたします。雪室サマーステーションでは、子どもたちが雪に触れ遊ぶことが出来る「スノーパーク」や、雪を活用した簡易型雪冷房ユニットの体験、雪室食材を使ったさまざまな飲食メニュー、商品の販売を行います。

このたび、2日間でのイベント出店者が決定いたしましたので、あらためてイベント概要とともにお知らせいたします。

また、イベント当日にえちごトキめき鉄道をご利用いただいた方へのプレゼント企画もございます。当日は駐車場が混み合うことが予想されますので、ぜひ電車利用のご協力をお願いいたします。

イベントの詳細などは以下の特設サイトをご確認ください。

雪室サマーステーション特設サイト：　http://yukimuro.jp/summerstation/

■イベント実施概要

■トキ鉄利用促進キャンペーン！

イベント当日にえちごトキめき鉄道をご利用いただいた方に「えちごトキめき鉄道オリジナルノベルティ」などのグッズプレゼントを行います。

雪室推進プロジェクトでは、雪室で貯蔵・熟成した食材の活用を目的として、上越市内の飲食店様にご協力いただき雪室メニューを味わうことの出来るイベント「雪室グルメフェア」を開催いたします。

今年2月に開催した第1回目開催よりも更に店舗数を増やし、計15店舗での開催となる今回は雪室野菜をはじめ、肉、お茶、そば粉、小麦粉など、さまざまな雪室食材を活用した特別メニューをご用意しております。

また、期間中雪室メニューを3品お召し上がりいただくと食事券、雪室食材などが当たるスタンプラリーも同時開催いたします。
ぜひこの機会に雪室食材の美味しさをお楽しみください！

■雪室グルメフェア

期間：　7月29日（土）- 8月31日（木）まで
店舗：　上越市内の飲食店（15店舗）
主催：　雪室推進プロジェクト

▼各店の雪室メニューは雪室グルメフェア特設ページをご覧ください。
http://yukimuro.jp/gourmetfair/

地域に根ざす事業者から自治体、学術機関まで集い、当地上越で雪と生き、雪をいかしていくことを考え、活動する「雪室推進プロジェクト」では、今年度事業の一環として、8月14日（月）、15日（火）のお盆期間、上越妙高駅前西口広場、また隣接する商業施設フルサットを会場に、「雪室サマーステーション in 上越妙高駅」を開催いたします。上越市、えちごトキめき鉄道株式会社、上越商工会議所、公益社団法人上越観光コンベンション協会などから後援をいただき、またイベントの企画運営は、フルサットを運営する株式会社北信越地域資源研究所の協力により実施します。

本イベントは、地域住民をはじめとする多くの人々に向けて、当プロジェクトが推進する雪室食材の提供を地域の事業者の出店を募り実施する予定です。また、簡易型雪冷房装置により雪冷房を体感していただき、雪の活用方法を紹介いたします。さらに雪を利用した遊び場を設置し子どもたちに夏の雪を楽しんでもらいます。このイベントを通じ、雪室推進プロジェクトの活動や雪の魅力に親しんでもらうことをねらいとします。

■イベント実施概要

■出店募集について

「雪室サマーステーション in 上越妙高駅」の開催に伴い、イベントへの出店者を募集いたします。出店募集要項などご確認の上、奮ってご応募くださいませ。