雪室推進プロジェクトでは、皆さまにより身近に雪室食材の魅力を感じていただけるよう雪室野菜を中心とした雪室食材を活用した料理教室を開催いたします。
今回は、8月中旬より開催予定の雪室グルメフェアでメイン食材として使用する予定の「新にんじん」「新たまねぎ」「そらまめ」を使ったメニューを作ります。
講師には、野菜ソムリエの資格を持ち、特に野菜を使ったメニューを数多く作られている梅田みどりさん（株式会社やさいのひ 代表取締役）をお迎えし、ご家庭でも出来る雪室食材の特徴を活かしたメニューを作ります。
雪室で貯蔵することにより、みずみずしく鮮度を保つだけでなく、甘みや旨みが増した雪室野菜を使った料理教室にぜひご応募ください！
■雪室食材を活かした料理教室
| 日時： | 7月19日（木） 10:00〜13:00 |
| 会場： | ワークパル上越（上越市下門前477） |
| 講師： | 料理研究家・野菜ソムリエ 梅田みどり 氏（株式会社やさいのひ 代表取締役） |
| 参加費： | 1,000円（材料費込） |
| 定員： | 24名（定員になり次第締め切り） |
| 持ち物： | エプロン・三角巾・台拭き・布巾 |
| 締切： | 7月16日（月・祝）まで |
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【申込み方法】 |
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【チラシダウンロード】 yukimurocooking20180719.pdf（PDF / 1.7MB） |
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