上越地域に脈々と伝わる、
利雪の文化。

「利雪」とは、雪を利用する知恵や工夫のこと。
日本有数の豪雪地として知られる新潟県の上越地域は、
雪の活用に積極的に取り組んできた利雪のパイオニアです。
たとえば、電気冷蔵庫が発明される以前は、
天然の雪を食料の保存や医療用などに使っていました。
雪国の先人たちが現代へと伝えてくれた「利雪」という文化。
その歴史をひもといてみましょう。

■公開：2019年3月
■協力：森田貞一、杉みき子、栗間啓志、斉藤一永、上越ケーブルビジョン（敬称略）